Makanan Sehat untuk Pertumbuhan Tubuh dan Otak Anak

Anak yang sehat dan cerdas tentu menjadi harapan bagi semua orang tua. Untuk memenuhi harapan itu banyak hal yang harus diperhatikan oleh orang tua. Faktor - faktor tersebut diantaranya faktor makanan dan faktor aktivitas si anak. Orang tua harus mengetahui kegiatan atau aktivitas apa saja yang dapat merangsang pertumbuhan otak anak, dan selain itu harus juga memperhatikan makanan atau asupan gizi apa saja yang baik untuk pertumbuhanan tubuh dan daya ingat anak tersebut.

Makanan sehat sangat penting diperhatikan terutama bagi anak yang berada pada masa emas pertumbuhan yaitu pada usia 0-3 tahun. Pada usia ini pertumbuhan otak berada pada masa optimal untuk berkembang dan menyerap dengan cepat semua hal.  Semakin banyak stimulus/rangsangan yang diberikan, semakin komplek sel-sel syaraf  yang terbentuk. Begitu juga dengan makanan, semakin banyak asupan gizi dan nutrisi yang diberikan ke otak, semakin bagus pertumbuhan dan pembentukan sel-sel syarafnya.

Untuk mendapat gizi yang baik maka anak – anak harus rajin dan teratur diberikan asupan makanan  sehat anak yang banyak kandungan vitamin dan banyak nutrisi, sebaiknya  anak – anak harus mengurangi makan makanan yang tidak sehat atau instant yang nantinya bisa melemahkan kekebalan tubuh anak dan berpengaruh tidak baik pada perkembangan mereka.

Kandungan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan anak – anak berbeda dari yang dibutuhkan orang dewasa, sehingga banyak orang tua yang melihat kandungan vitamin hanya terdapat pada buah – buahan saja, padahal yang dimaksudkan disini adalah makanan sehat anak empat sehat lima sempurna yaitu karbohidrat, sayur mayur, lauk pauk, buah – buahan dan tentunya susu sebagai asupan gizi yang baik untuk anak – anak.

Berikut kami akan informasikan makanan sehat anak yang bisa dijadikan acuan untuk diberikan kepada anak – anak agar merangsang pertumbuhan tubuh dan otaknya dengan maksimal, diantaranya adalah :

1. Jenis makanan biji – bijian atau kacang – kacangan. Jenis makanan ini terdapat pada makanan seperti kacang hijau, kacang merah, popcorn, jagung dan makanan lainnya, dimana makanan ini kaya akan omega 3 yang sangat penting untuk asupan otak anak. 
2. Tahu. Tahu merupakan makanan yang sering kita jumpai dan bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan, kandungan yang dimiliki tahu adalah sumber protein yang tinggi, Vitamin B, zat besi serta kalsium yang tinggi sehingga dapat memenuhi semua nutrisi yang dibutuhkan oleh anak. 
3. Yoghurt. Yoghurt adalah merupakan pro biotik atau bakteri yang baik untuk pencernaan anak – anak, sehingga sangat disarankan untuk memakai yoghurt di aneka resep makanan anak. 
4. Susu. Seperti kita ketahui susu merupakan minuman yang memiliki asupan yang baik yaitu kalsium yang tinggi dan Vitamin D yang sangat berpengaruh untuk pertumbuhan tinggi anak – anak, sehingga harus diberikan pada saat masa pertumbuhan mereka. 
5. Ikan Salmon. Ikan salmon memiliki kandungan gizi yang sangat baik yaitu asam lemak dan juga omega tiga yang sangat baik untuk asupan otak anak, serta baik untuk daya tahan jantung anak – anak. 
6. Umbi – umbian. Umbi – umbian adalah salah satu jenis makanan yang banyak memberikan manfaat yang baik untuk pertumbuhan anak, yaitu untuk kesehatan mata dan juga anti oksidan bagi tubuh anak.  
7. Buah – buahan. Hampir semua buah – buahan mengandung vitamin yang tinggi untuk anak – anak yang dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan yang baik untuk anak – anak, sehingga jangan lupa untuk menambahkan buah – buahan di setiap makanan anak setiap harinya mulai dari wortel, alpukat, mangga adalah pilihan buah yang sangat dibutuhkan oleh anak – anak dengan vitamin pada jenisnya masing – masing. 
8. Telur. Makanan ini banyak mengandung protein yang baik dan omega untuk memberikan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak.  
9. Karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber energi untuk anak – anak bisa kita temui pada roti, nasi ataupun kentang, karena jenis makanan ini memiliki sumber kesehatan yang baik untuk anak.  
10. Madu. Memberikan madu sebelum anak-anak tidur akan meningkatkan pertumbuhan otaknya. Hal tersebut dikarenakan dalam bekerja otak akan membutuhkan energi sedangkan kandungan fruktosa dalam madu akan memberikan cadangan energi bagi hati serta membantu kerja otak saat malam hari. Madu memang memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, selain itu kelebihan dari madu ini adalah nutrisi dan vitamin di dalamnya lebih cepat diserap oleh tubuh dibandingkan sumber nutrisi lainnya.

Semua makanan dapat divariasikan menarik, berbentuk lucu dan kreatif dengan rasa yang nikmat, terutama bagi anak yang susah makan.

Informasi diatas adalah beberapa informasi yang bisa kami berikan tentunya juga masih banyak lagi makanan yang baik untuk anak – anak jenis ikan, daging, yang sangat kaya akan protein sehingga kita bisa memberikan kualitas makanan yang baik untuk anak – anak.

Harapan selaku orang tua adalah mereka akan tumbuh dan berkembang dengan baik ke depannya sebagai generasi penerus bangsa yang hebat.

Tips Memilih Makanan Sehat Untuk Anak-anak

Memberikan makanan sehat anak memang menjadi sebuah keharusan dan kebutuhan yang harus dipenuhi dengan baik. Sebagai orang tua anda harus pandai dalam memilih bahan makanan mana yang cocok untuk diberikan kepada anak-anak. Memilih makanan untuk anak tidak hanya sekedar mengenyangkan tapi juga harus dapat memilih makanan yang baik untuk pertumbuhan dan otak anak.

Selain angka kecukupan gizi dan kualitas asupan nutrisi, kualitas dari bahan makanan pun harus juga menjadi pertimbangan bagi orang tua dalam memilih bahan makanan yang akan dikonsumsi oleh anak-anak maupun anggota keluarga lain.

Berikut beberapa trik untuk mendapatkan bahan makanan sehat anak yang bisa anda aplikasikan dalam memaksimalkan usaha memberikan yang terbaik bagi anak-anak :

· Sayur dan buah yang masih segar dan berwarna cerah akan memenuhi kebutuhan vitamin anak. Pastikan juga tingkat kematangan buah tersebut pas untuk dikonsumsi anak-anak.

Sayuran Segar dan Tidak Segar

· Ikan segar dengan insang yang masih merah. Pastikan ikan tersebut tidak lengket atau lembek, tidak berbau terlalu amis, sisiknya tidak rusak dan tidak gampang copot.

·  Daging ayam yang masih segar adalah kulitnya masih mengkilap dan dagingnya kenyal. Sehingga anda harus memperhatikannya dengan baik untuk mendapatkan daging unggas yang masih segar dan berkualitas.

Daging Ayam Segar

·  Cara melihat telur masih baik adalah jika dipecahkan bagian kuningnya tidak datar dan mudah untuk dipisahkan dengan bagian putihnya.

Memilih Telur yang bagus

·  Tahu dan tempe sebagai sumber protein harus dipastikan masih segar dengan ciri tidak berlendir, baunya tidak kecut dan warnanya masih segar.

Makanan yang sehat dan berkualitas tentunya berawal dari bahan terpilih. Selain beberapa hal di atas ada hal lain yang perlu menjadi perhatian dalammendapatkan makanan yang berkualitas, yaitu :

1. Memperhatikan kesegaran dan tingkat kematangan bahan yang akan digunakan, ini menjadi hal penting untuk dilakukan sebelum mengolahnya menjadi makanan untuk anak-anak. Ketahanan tubuh anak yang belum sempurna akan memudahkan mereka untuk terkena bakteri dari bahan makanan tidak segar, sehingga para ibu harus jauh lebih hati-hati untuk menghindari hal tersebut. 

2. Selain bahan makanan yang segar, makanan sehat anak juga dipengaruhi oleh aspek kebersihan. Kebersihan makanan, kebersihan alat memasak, kebersihan saat pengolahan dan kebersihan saat menyajikan harus lah diperhatikan. Jangan sampai bahan makanan yang sudah baik dan sehat menjadi sumber penyakit karena kotoran yang tercampur saat pengolahan. 

3. Proses memasak pun harus dilakukan dengan tepat, makanan yang terlalu matang atau pun kurang matang juga tidak baik dalam mengoptimalkan kandungan gizi makanan tersebut. Perhatikan aturan memasak dari tiap-tiap bahan, karena matang berlebih belum tentu baik untuk makanan tertentu seperti sayuran. Sebaliknya  untuk bahan makanan dari daging harus matang dengan baik. 

Tidak sulit untuk mempersiapkan makanan yang baik untuk anak-anak jika anda mau untuk mencari tahu caranya.  Tidak ada kata terlambat untuk belajar dan mencari tahu,yang penting semua kita niatkan untuk kesehatn anak dan seluruh anggota keluarga.

Berbagai Pilihan Makanan Sehat Anak dan Keluarga

Makanan sehat anak – Seorang anak membutuhkan nutrisi dan gizi yang cukup bagi tubuhnya, nutrisi tersebut berguna untuk memaksimalkan tumbuh kembang tubuhnya. Sehingga anak-anak memerlukan berbagai makanan dengan nutrisi lengkap yang akan diberikan secara teratur. Selain memperhatikan asupan nutrisi dan gizi, seorang anak juga harus menghindari berbagai makanan olahan dan ringan yang buruk bagi kesehatan, seperti banyak mengandung gula dan lain sebagainya.

Gizi yang terkandung di dalam makanan yang diperuntukkan untuk anak-anak berbeda dengan yang diperuntukkan bagi orang dewasa. Seorang anak lebih banyak membutuhkan kalori dengan sedikit nutrisi untuk tumbuh kembang si buah hati. Sedangkan seorang balita membutuhkan diet dengan kandungan jumlah lemak yang baik. Pada artikel kali ini kami hanya akan membahas mengenai berbagai makanan sehat anak untuk menunjang pertumbuhannya.

Berikut beberapa makanan sehat anak yang bergizi dan sangat baik anak-anak : 

1. Kacang-kacangan dan biji-bijian, terutama yang mengandung omega 3, omega 3 sangat baik untuk perkembangan otak anak serta dapat mengoptimalkan kecerdasan anak tersebut. Kacang juga merupakan salah satu sumber serat yang tinggi.

Kacang-kacangan sebagai makanan sehat anak

2. Tahu, memiliki kandungan vitamin B, zat besi, kalsium dan merupakan sumber protein, berbagai kandungan tersebut merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang serta untuk memaksimalkan pertumbuhan anak. 

 

Tahu sebagai makanan anak sehat

3. Yoghurt, lebih banyak dikenal sebagai sumber bakteri yang baik (probiotik). Probiotin memiliki peran penting dalam menjaga sistem pencernaan anak agar tetap sehat. Kebanyakan yoghurt juga memiliki kandungan kalsium yang lebih banyak dibandingkan dengan segelas susu. 

yoghurt makanan sehat anak

4. Buah Mangga, yang merupakan salah satu buah tropis dengan rasa manis, buah ini juga merupakan sumber vitamin C, bermanfaat sangat baik terutama dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh (imunitas) dan menjaga kesehatan gusu serta gigi anak. 

Mangga makanan sehat anak

5. Susu, merupakan minuman yang kaya kalsium, jumlah kalsium yang terkandung di dalam susu sangat baik untuk pertumbuhan tulang serta untuk gigi agar menjadi kuat. Vitamin D yang terkandung di dalam susu juga akan membantu dalam penyerapan kalsium. Susu sapi mengandung nutrisi yang lengkap untuk anak karena susu sapi adalah susu rendah lemak.

Susu Minuman Sehat Untuk Anak

6. Ikan salmon, berwarna merah muda merupakan salah satu makanan sehat anak. Salmon merupakan sumber asam lemak omega3 yang sangat penting serta baik untuk kesehatan jantung dan perkembangan otak. Selain itu ikan ini juga termasuk makanan tinggi protein dengan kualitas yang baik, tepat untuk memaksimalkan tumbuh kembang anak.

Ikan Salmon Makanan Sehat Anak

7. Ubi jalar merupakan sayuran yang kaya akan betakaroten, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata serta dapat menjadi antioksidan yang baik di dalam tubuh.

Wortel juga memiliki kandungan betakaroten yang nantinya akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Vitamin A juga merupakan antioksidan yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata anak terutama dampak dari radikal bebas. 

Ubi Jalar Makanan Sehat Anak

8. Buah Alpukat, merupakan buah dengan kandungan lemak tak jenuh atau lemak yang baik bagi tubuh. Baiknya 25% - 35% kalori anak-anak disediakan dari lemak tak jenuh.  

Buah berrie, buah blueberry dan buah stroberi merupakan keluarga buah yang kaya akan antioksidan, vitamin C dan beberapa fitokimia yang penting bagi tubuh. Berbagai zat tersebut bermanfaat untuk melindungi sel-sel dalam tubuh agar tetap sehat dan terhindar dari kerusakan serta dapat meningkatkan sistem imunitas / kekebalan tubuh. 

Buah Alpokat Makanan Sehat Untuk Anak

9. Telur merupakan sumber kolin, protein dan vitamin yang baik serta penting untuk membantu perkembangan otak anak. Telur tersebut bisa diolah dengan direbus, digoreng, diorak-arik, atau dibuat omelet. 

Telur Makanan Sehat Bagi Anak

10. Serat dalam gandum bermanfaat untuk mencegah sembelit serta menjaga kesehatan pencernaan anak. Anda dapat memberikannya pada anak dalam bentuk sereal gandum atau biskuit gandum. 

Gandum Makanan Sehat Anak

11. Daging yang kaya zat besi dan protein dan zat besi, berguna untuk mengoptimalkan fungsi otak serta perkembangan otak anak juga mendukung sistem imunitas / kekebalan tubuh anak. 

Daging Makanan Sehat Anak

12. Keju juga merupakan bahan makanan yang mengandung kalsium, protein, vitamin D dan fosfor. Sehingga keju merupakan salah satu bahan makanan yang tepat untuk pertumbuhan tulang anak. 

 

Keju Makanan Sehat Anak

13. Brokoli memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat untuk mencegah sel-sel tubuh dari kerusakan serta berfungsi untuk memaksimalkan perkembangan mata anak. Selain itu brokoli juga memiliki kandungan serat yang tinggi, serat tinggi ini sangat baik untuk sistem pencernaan tubuh serta mencegah terjadinya sembelit.

 

14. Sayuran serta buah-buahan yang berwarna cerah juga termasuk makanan sehat anak. Seperti tomat, pepaya, wortel, ubi jalar, labu juga memiliki banyak kandungan nutrisi dan gizi yang baik untuk mengoptimalkan tumbuh kembang anak. 

Satu lagi hal penting yang harus diperhatikan selain sehat adalah bagaimana  kesegarannya dan masa kadaluarsa dari makanan tersebut. Silahkan baca artikel Bagaimana Cara Memilih Makanan Sehat Untuk Anak.

Salam sehat selalu............